RADARLAMPUNG.CO.ID - Bulan puasa adalah momen istimewa yang tidak hanya melatih spiritualitas, tetapi juga menguji kesiapan fisik.
Selama kurang lebih 12 jam, tubuh tidak mendapatkan asupan makanan dan minuman. Maka, sahur memegang peranan yang sangat penting sebagai “bekal energi” untuk menjalani aktivitas sepanjang hari.
Sayangnya, masih banyak orang yang asal makan, asal kenyang, atau bahkan melewatkannya karena rasa kantuk.
Pola sahur yang kurang tepat dapat menyebabkan tubuh mudah lemas, cepat lapar, sulit fokus, bahkan memicu gangguan lambung seperti asam lambung naik atau gejala GERD.
Sahur yang sehat bukan berarti harus mahal atau rumit. Kuncinya terletak pada kombinasi nutrisi yang seimbang.
Berikut adalah panduan cara sahur yang sehat yang bisa diterapkan dengan mudah di rumah.
Awali dengan Satu Gelas Air Hangat
Memulai sahur dengan segelas air hangat adalah langkah sederhana yang membawa banyak manfaat.
Air hangat membantu menyiapkan perut untuk menerima makanan, menetralkan keasaman lambung, dan membantu proses pencernaan menjadi lebih optimal
Kebiasaan ini sangat dianjurkan bagi penderita GERD (Gastroesophageal Reflux Disease) dan asam lambung, karena suhu hangat dapat membuat lambung lebih nyaman sebelum menerima asupan makanan utama.
Konsumsi Telur dan Alpukat untuk Energi Tahan Lama
Memilih menu sahur yang tinggi protein dan lemak sehat sangat penting untuk menjaga rasa kenyang lebih lama. Kombinasi telur dan alpukat adalah pilihan yang sangat baik.
Telur merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang membantu membentuk dan memperbaiki jaringan tubuh,, memberikan rasa kenyang lebih lama, dan menstabilkan kadar gula darah
Sementara, alpukat kaya akan lemak baik (lemak tak jenuh) yang memberikan energi secara bertahap dan membantu menjaga kestabilan gula darah.
Kombinasi keduanya menghasilkan energi yang konstan sepanjang hari. Hal ini membantu mencegah rasa cepat lapar, tubuh terasa lemas, hingga lonjakan dan penurunan gula darah secara drastis
Menu sederhana yang bisa dicoba adalah telur rebus atau telur dadar tanpa terlalu banyak minyak, dipadukan dengan setengah buah alpukat segar.
Tambahkan Kurma sebagai Energy Booster Alami
Kurma sangat identik dengan puasa Ramadan, dan bukan tanpa alasan. Buah ini kaya akan kalori dan gula alami yang dapat menjadi sumber energi cepat saat sahur.
Manfaat kurma yang dikonsumsi saat sahur adalah memberikan tambahan energi instan, serta tinggi serat sehingga membantu pencernaan.
Kurma juga idak menyebabkan lonjakan gula darah berlebihan karena kandungan seratnya membantu memperlambat penyerapan gula.
Meskipun rasanya manis, gula dalam kurma bersifat alami dan lebih stabil dibandingkan gula tambahan pada makanan olahan.
Cukup konsumsi satu sampai tiga butir kurma sebagai pelengkap menu sahur agar energi tetap optimal sepanjang hari.
*)Peserta Magang Kemnaker Batch 1
