RADAR.LAMPUNG.CO.ID-Momen Natal tak selalu identik dengan hidangan berat dan rumit.
Untuk kamu yang ingin sajian praktis namun tetap istimewa, ayam teriyaki ala Jepang bisa menjadi pilihan menarik.
Rasanya yang manis gurih membuat menu ini cocok disantap kapan saja, termasuk sebagai bekal ke kantor atau hidangan ringan saat kumpul keluarga.
Masakan Jepang memang dikenal sederhana namun kaya rasa. Ayam teriyaki menjadi salah satu menu favorit karena mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah ditemukan.
Perpaduan saus shoyu, bawang bombay, dan sentuhan rasa segar dari apel parut menciptakan cita rasa khas yang lezat.
Saat Natal, ayam teriyaki bisa disajikan bersama nasi putih hangat, salad segar, atau tumisan sayur agar tampilan lebih berwarna.
Menu ini juga cocok dijadikan ide bekal anak maupun orang dewasa karena praktis dan tetap menggugah selera.
Resep Ayam Teriyaki Praktis
Berikut resep ayam teriyaki praktis bernuansa Natal yang bisa kamu coba di rumah.
Durasi: 30 menit
Tingkat Kesulitan: Mudah
Porsi: 3 orang
Bahan:
- 250 gram daging ayam, potong dadu
- 2 sdm minyak sayur
- 50 gram bawang bombay, iris memanjang
- Daun bawang, iris halus
Bumbu Teriyaki:
- 2 siung bawang putih, diparut
- 100 ml shoyu
- 1 sdm air jeruk lemon
- ¼ buah apel merah, parut halus
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- Salad Kol dan Wortel:
- 100 gram kol, iris tipis
- 1 buah wortel, iris panjang kecil
- 200 ml mayones botolan
- 1 sdm saus cabai
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm air jeruk lemon
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
Cara Memasak:
- Siapkan daging ayam yang sudah dipotong dadu, sisihkan.
- Campurkan semua bahan bumbu teriyaki, lalu masukkan potongan ayam. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum dan sedikit kecokelatan.
- Masukkan ayam beserta bumbunya, aduk rata hingga ayam matang.
- Tambahkan sedikit air jika perlu, masak hingga saus mengental dan menyusut.
- Sajikan ayam teriyaki bersama salad kol dan wortel yang segar.
Menu ayam teriyaki ini bisa menjadi pilihan hidangan Natal yang simpel namun tetap berkesan, cocok untuk bekal maupun sajian santai bersama keluarga.
(*Peserta Magang Kemnaker Batch 1
